Por Nena Rodriguez
El Pregonero, Santo Domingo.–El periodista José Laluz criticó duramente los hábitos alimenticios de la población dominicana y calificó el consumo de pica pollo acompañado de frituras y bebidas azucaradas como una combinación perjudicial para la salud.
“Un veneno por partida cuádruple”, afirmó Laluz al referirse al pica pollo, al cuestionar la calidad del pollo, el uso de harina, el aceite empleado para freír y las bebidas azucaradas que suelen acompañar este tipo de comida.
El comunicador sostuvo que muchas personas consumen estos alimentos sin conocer sus posibles efectos y señaló que existe una deficiencia de educación sobre alternativas alimenticias más saludables.
Laluz también defendió el consumo de yogur y kéfir y cuestionó que, pese al potencial ganadero de República Dominicana, estos productos no tengan mayor presencia en la alimentación de la población.
“Yo consumo kéfir y yogur porque yo investigué”, expresó.
Asimismo, destacó las propiedades de la estevia como sustituto del azúcar y aseguró que República Dominicana tiene condiciones para producirla.
“República Dominicana tiene vocación para la estevia”, manifestó, al revelar que pagó 30 dólares por una libra de estevia orgánica pulverizada.
Laluz también cuestionó el uso de azúcar refinada en los programas de alimentación y relacionó el tema con los problemas de obesidad que enfrenta el país.
