El Pregonero, Santo Domingo.- La Facultad de Ciencias Económicas y Sociales (FCES), de la Universidad Autónoma de Santo Domingo (UASD), presentó una degustación gastronómica, para conmemorar el Día Mundial del Turismo.
La decana de la facultad, maestro Maribel Lorenzo, encabezó la actividad realizada en la explanada de esa unidad académica.
La maestra Lorenzo expresó que “nuestra gastronomía dominicana es rica en sabores, con todas las propiedades organolépticas que tienen los diferentes alimentos que han preparado, con una combinación de proteínas y vegetales”, y que la parte de los carbohidratos es excelente para la nutrición y la alimentación del pueblo dominicano.
En la explanada se exhibieron varios stands para degustar los diferentes platos hechos por los estudiantes, entre los cuales figuran: Dulces, salados, arepas, yun yun, frío frío, bizcocho, pasteles, quipes, salcocho, salchichas, así como productos artesanales, entre otros.
En la actividad estuvieron presentes, además, el vicedecano de la Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, maestro Cándido Ramírez, y las directoras de las escuelas de Economía, maestra Melva Fortunato Mercedes, y de Administración, maestra Raquel Valdez Lorenzo, así como profesores, empleados y estudiantes.
